porcospina (porcospina) wrote,
porcospina
porcospina

Лимонный пирог

Для сообщества http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/

Тесто:
400г маргарина
2 яйца + 1 желток для смазывания
2 ст.л. сахара
4,5 стакана муки (с горкой)
50г дрожжей
0,75 стакана молока

Начинка:
1,5-2 лимона
2 стакана сахара


Нагреть молоко, развести в нем дрожжи, оставить минут на 10. Растопить маргарин (или сливочное масло), смешать с мукой. Добавить яйца, молоко с дрожжами и сахар. Замесить тесто (должно быть густое и легко скатывающееся), убрать в холодильник.
Лимоны прокрутить в мясорубке и смешать с сахаром.
Большую половину теста распределить на смазанном маслом противне, выложить начинку, накрыть оставшимся тестом. Смазать яичным желтком. Печь около 30 минут при температуре 180 градусов (на цифре 5).

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments